RSS
Facebook
Twitter

Thứ Sáu, 23 tháng 12, 2016

Đây là một sự kết hợp hoàn hảo từ lá chanh và tỏi ớt sẽ giúp cho món ốc hương quen thuộc sẽ càng tăng thêm hương vị cho bạn. Thay vì thưởng thức một món ngon này ở nhà hàng hay quán ăn thì các bạn hoàn toàn có thể tự tay để chế biến cho mình món ốc hương xào tỏi ớt này ngay tại nhà. Cùng tìm hiểu và thực hiện ngay cách làm với bài viết sau đây.
Cách làm món ốc hương xào tỏi ớt thơm ngon ngay tại nhà
Vừa ngon, vừa bổ, rẻ lại hợp vệ sinh giúp bạn sẽ có một bữa ăn vô cùng tuyệt vời nhé. Hy vọng với bài viết sẽ có thể giúp ích cho bạn có thể giúp bạn tự tay chế biến ra những món ngon cho người thân yêu mình cùng thưởng thức. Nào, nhanh tay vào bếp cùng khám phá với cách làm món ốc hương như thế nào nhé.
Nguyên liệu
- 1kg ốc hương
-  Tỏi, Ớt
-  Lá chanh
- Gia vị gồm: đường, hạt nêm, nước mắm,…
- Cùng một số vật dụng thiết yếu khác.
Cách làm món ốc hương xào tỏi ớt – Sơ chế
- Trước tiên khi bạn mua ốc hương về ngâm ốc trong nước vo gạo 60 phút để cho ốc có thể nhả hết chất bùn, các bạn cũng có thể đem ngâm với nước lạnh có thêm một vài với vài trái ớt được thái lát vào ngâm cùng. Sau đó, các bạn sẽ đem rửa ốc nhiều lần với nước.
-Tiếp đến bạn hãy cho một nồi nước rồi bắc lên bếp đun sôi, rồi cho ốc hương vào rồi tiến hành luộc cho chín tới. Sau đó, các bạn sẽ vớt ra rồi để cho ốc thật ráo nước.
- Đến phần sơ chế tỏi ớt, các bạn lột bỏ vỏ tỏi rồi đem băm nhuyễn cùng với ớt. Còn lá chanh đem rửa thật sạch rồi cũng đem thái sợi.


Cách làm món ốc hương xào tỏi ớt – Chế biến
- Bạn lấy một cái chảo rồi đem bắt lên bếp cùng với chút ít dầu ăn. Đợi cho dầu nóng các bạn cho tỏi ớt băm vào rồi phi thơm. Cho thêm một ít gừng thái sợi vào có thể sẽ giúp cho món ốc xào của bạn được tăng thêm mùi thơm nhé.
- Cuối cùng, các bạn cho ốc đã ráo nước vào trong chảo để xào, rồi sau đó cho thêm nước mắm, hạt nêm và đường để ngâm ốc sao cho ốc thấm gia vị.
- Rồi rắc lá chanh được thái sợi vào cùng, nhớ đảo cho nhanh tay ốc trong chảo rồi tắt bếp.

Cách làm món ốc hương xào tỏi ớt đã hoàn thành. Quá thơm ngon và lại vô cùng hấp dẫn phải không nào? Hãy tự tay vào bếp và thực hiện ngay món ốc xào này thôi. Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món ốc xào này nhé.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét