RSS
Facebook
Twitter

Thứ Hai, 26 tháng 12, 2016

Đã bao giờ các bạn từng thử qua món bánh sầu riêng chiên giòn đặc biệt này chưa? Sầu riêng là một loại quả với mùi thơm cùng với một vị rất đặc biệt, không những thế nó lại còn có rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như vitamin B, C, E,… cùng với một hàm lượng sắt khá cao và nó có thể chữa được nhiều loại bệnh nữa chứ. Cùng tìm hiểu ngay cách làm bánh sầu riêng chiên giòn cực ngon lại hấp dẫn này như thế nào nhé.
Cách làm bánh sầu riêng chiên giòn cực hấp dẫn
Nguyên liệu
– 1 kg bột mỳ
– 800 ml dầu thực vật và 800 ml nước
– 10 miếng sầu riêng đông lạnh
Các bạn có thể tìm hiểu thêm:
Cách làm bánh sầu riêng: Đánh bột
Bước 1
– Bạn cho tất cả bột mì vào một cái bát to sạch.
– Sau đó đổ 800 ml nước ấm vào.
– Dùng máy đánh trứng hoặc dùng máy trộn để đánh đều bột cùng với nước.
– Cho đến khi nào hỗn hợp bột được đánh này trở nên đặc sệt là được.
Bước 2
– Bạn đổ tiếp khoảng 400 ml dầu thực vật vào.
– Rồi lại tiếp tục dùng máy đánh trứng để đánh cho thật đều hỗn hợp này lên.
– Hỗn hợp bột lại chuyển về trạng thái bột đặc là được.
– Vẫn trong cái bát to đựng hỗn hợp bột đó, bạn cho tiếp  400 ml dầu ăn còn lại vào.
– Lại tiếp tục dùng máy đánh trứng để đánh đều phần hỗn hợp thêm lần nữa
– Đến lúc này khi bột đã bắt đầu chuyển thành một hỗn hợp giống như dạng kem là được.
Cách làm bánh sầu riêng chiên giòn: chế biến
Bước 4
– Lấy 10 miếng sầu riêng đông lạnh ra, rồi gắp lần lượt từng miếng thả vào hỗn hợp bột mà bạn đã đánh ở trên.
– Các bạn nên lật qua lật lại nhiều lần để những miếng sầu riêng thấm bột, khi làm như vậy lúc rán bánh sẽ thơm và giòn hơn.
Bước 5
– Đặt một cái chảo hoặc cái nồi có dầu rồi đợi dầu nóng già 250 – 280 độ C.
– Cho bánh sầu riêng vào chiên 10 – 15 giây sau đó vớt bánh ra.
Cách làm bánh sầu riêng chiên: trang trí
– Chuẩn bị một cái khay để làm mát, các bạn đặt bánh sầu riêng vừa chiên chín lên, cái khay có giấy lót thấm dầu. Rồi cứ tiếp tục chiên cho tới khi nào hết bánh.
Hy vọng rằng với nhứng bước hướng dẫn cách làm bánh sầu riêng chiên giòn sẽ giúp các bạn có thêm món cho gia đinhg mình một món ngon ngày cuối tuần nhé.


0 nhận xét:

Đăng nhận xét