RSS
Facebook
Twitter

Thứ Năm, 5 tháng 1, 2017

Như các bạn đã biết hoa atiso đỏ tươi có rất nhiều tác dụng tốt với sức khỏe, ngoài cách ngâm đường, ngâm rượu thì hoa atiso còn được dùng để làm món mứt cực kỳ hấp dẫn. Theo dõi cách làm món mứt atiso với hướng dẫn sau đây nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị
- 800g đường
- 1 kg hoa atiso
- 1 lọ thủy tinh
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Cách làm mứt atiso thực hiện như sau
Bước 1: Sơ chế hoa atiso
- Loại bỏ atiso nát sau đó đem rửa cho sạch.
- Bạn dùng thìa để bỏ hạt rồi rửa lại cho sạch, sau đó vớt hoa ra chờ ráo nước.
Bước 2: Ngâm hoa atiso
- Cho hoa atiso vào bình thủy tinh và ướp hoa theo tỉ lệ cứ 1 lớp hoa là 1 lớp đường phủ kín lên hoa.
- Đậy kín nắp bình hoa rồi ướp hoa 3 – 5 ngày.
Bước 3: Làm mứt

- Sau khoảng thời gian ướp hoa, đường đã tan chảy hết các bạn dùng đũa để gắp những bông atiso ra chảo rồi cho lên bếp sên với lửa nhỏ cho tới khi nào cánh hoa quắt lại là có thể tắt bếp. Để mứt nguội rồi cho trong lọ kín dùng dần, bạn cũng có thể bảo quản mứt trong ngăn mát của tủ lạnh.
- Phần nước đường tan chảy cho vào nồi đun sôi và có thể thể tận dụng pha nước uống hoặc cũng có thể dùng làm thạch cũng đều rất ngon.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với mứt atiso đơn giản nhất này nhé.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét