RSS
Facebook
Twitter

Thứ Năm, 12 tháng 1, 2017

Thạch là một món ăn cũng được yêu thích và đặc biệt là vào những ngày có thời tiết nóng bức. Có rất nhiều món thạch với nhiều hương vị khác nhau, trong đó phải kể tới món thạch đu đủ, thạch đu đủ nước cốt dừa vừa ngon lại có màu sắc đẹp mắt và hương vị thơm ngon vô cùng tuyệt vời. Cùng thục hiện nhé.
Nguyên liệu làm thạch đu đủ nước cốt dừa
- Đu đủ chín: 1 quả tầm 1kg
-Nước cốt dừa: 1 hộp nhỏ
- Đường: 60g
- Sữa đặc có đường: 300g
- Bột rau câu giòn: 1 gói
Các bạn có thẻ tham khảo thêm:


Sơ chế các nguyên liệu
Cách chọn đu đủ ngon:
- Chọn quả đu đủ chín cây, còn tươi, vỏ chín vàng. Rửa sạch, gọt vỏ rồi bổ làm đôi, bỏ hạt.
- Cho đường + bột rau câu được hòa tan vào cùng 1 lít nước.
Thạch đu đủ nước cốt dừa – thục hiện như sau:
Bước 1: Sau khi hòa tan hỗn hợp bộ rau câu cùng đường ở trên, cho hỗn hợp vào xoong đun sôi rồi khuấy đều tay để các nguyên liệu được tan hết và không bị vón cục. Khi thấy có bọt nổi lên thì dùng thìa vớt bỏ để nước được trong để món thạch đu đủ đẹp mắt.
Bước 2: Bước tiếp theo cho nước cốt dừa + sữa đặc có đường vào khuấy đều nêm nếm vị ngọt vừa ăn.
– Đun sôi hỗn hợp trên rồi để nguội, chờ hỗn hợp thạch rau câu được đông lại. Cuối cùng, các bạn đổ hỗn hợp rau câu vừa nấu vào 2 phần nửa của quả đu đủ, đổ ngập mặt đủ là được rồi để cho rau câu đông lại.
 – Cho thạch rau câu vào ngăn mát tủ lạnh 2 giờ lấy ra, rồi thái thành từng miếng  rồi thưởng thức món thạch rau câu đu đủ.
– Với món thạch đu đủ nước cốt dừa này, có thể ăn kèm cùng với một số loại trái cây, kem tươi và đá bào cũng sẽ ngon hơn rất nhiều.

Món thạch rau câu đu đủ nước cốt dừa thơm ngon tuyệt đỉnh này để hoàn thành chỉ với vài bước đơn giản là có thể thưởng thức rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thạch rau câu đu đủ với nước cốt dừa này nhé.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét